Casetta alla cannella e zenzero…last minute

dicembre 23, 2013

Sono giorni e giorni che i pezzi di questa casetta mi girano per casa e finalmente riesco a finirla non è granché ma per una come me che sia per il disegno che per le decorazioni a mano libera sono completamente negata è comunque un tentativo, lo so che a confronto di certe opere "edilizie" che si vedono questa sembra una capanna però ci posso studiare e magari il prossimo Natale riesco a fare magari...un qualcosa di più carino. 

Cosa ti serve
per una casetta e qualche figura
500 gr. di farina
150 gr. di burro morbido
150 gr. di zucchero di canna
150 gr. di miele
1 uovo
¾ di cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino e ½ di cannella
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure ½ cucchiaino di quello in polvere)
1 pizzico di sale
per la glassa
125 gr. di zucchero a velo 
albume (circa 3/4 di un albume mis. m.)
pasta di zucchero 
Come si fa
In un recipiente mischia la farina con il bicarbonato, la cannella, lo zenzero e il sale.
Nel recipiente della planetaria oppure sulla spianatoia, lavora il burro con lo zucchero di canna, aggiungi il miele, poi l'uovo e infine la farina mischiata in precedenza con il resto degli ingredienti. Lavora bene il tutto, forma un panetto e metti a riposo in frigorifero avvolta in carta pellicola per almeno 1 ora.
Nel frattempo prepara le sagome da ritagliare su un foglio di carta o cartoncino: 1 rettangolo di cm. 13 per cm. 7 di altezza (pareti)  rettangolo di cm. 15 per 10,5 di altezza (tetto) e 1 rettangolo di cm. 10,5 per 13,5 
piegalo a metà dalla parte più stretta e a 7 cm. dalla base ritaglia a triangolo verso il centro della piega della carta per formare la punta della parete frontale e di quella del retro.
Stendi la pasta di uno spessore di cm.0,5 e ritaglia: 2 rettangoli di cm. 13X7- 2 rettangoli  di cm. 15X10,5 e infine 2 sagome per il fronte e il retro. Per realizzare i coppi della casa ho ritagliato dei quadratini di pasta di cm. 4X4 e li ho adagiati su dei stampi per cannoli in modo da dargli la forma un pò concava. Metti le parti ritagliate su una placca da forno rivestita con l'apposita carta e cuoci in forno caldo a 175-180 gradi per circa 10-15 minuti o comunque finché saranno dorati.
Una volta raffreddati i pezzi decorali come più ti piace con la glassa o la pasta di zucchero. 
Quando le decorazioni saranno ben rassodate unisci i pezzi per formare la casetta usando la glassa rimasta come colla.









E un felice e sereno Natale a te!
A presto...Stefania




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22 commenti

  1. Bellissima!
    Tanti cari Auguri!
    buone feste MARI

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  2. Ma che bella...Buon Natale!!!

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  3. che bella e buon Natale carissima a te ed a tutta la tua famiglia, che sia un Natale pieno di gioia ed amore, un bacio

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  4. E' semplicemente bellissima Stefania, ma tu sei una vera artista, lo so bene !
    Ti lascio un saluto con l'augurio di un sereno e felice Natale
    Patrizia

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  5. Buon Natale tesoro
    serene festività a te e alla tua famiglia!
    Alice

    PS meravigliosa la casetta!

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  6. ma è bellissima, semplicemente perfetta...un abbraccio a tantissimi auguri a te e alla tua famiglia!

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  7. Non è un granchè?? a me sembra perfetta e curata in ogni particolare!! Complimenti davvero :)
    Tanti auguri di buone feste!

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  8. meravigliosa...tanti auguri di Buona Natale, a presto :-D

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  9. è una meraviglia, complimenti!!!!
    tantiaiimi auguri, che il tuo Natale sia sereno e circondato d'affetto!
    un abbraccio, Laura

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  10. Ma che dici Stefania, è bellissima! Stupenda davvero! Tantissimi auguri di buon Natale :)

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  11. Non è un granchè?? Per me è stupenda!!!! Davvero bravissima! Tanti tanti auguri di buon Natale!

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  12. E' bellissima, perfetta, una casetta delle fiabe :)
    Buon Natale.

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  13. è bellissima!!! io avrei timore a mangiarla!!!! Buon Natale!!!!!

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  14. "Quelcosa di più carino"? Ma le hai viste le mie produzioni? Ahaahhhhhhh, è fantastica la tua casetta, cara Stefania. Ne approfitto per lasciarti i miei augurio e un grande abbraccio. ♥

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  15. cara ma è bellissima!!! e poi con quei cuoricini, mi piace moltissimo.
    faccio ancora in tempo per augurarti un fine Buon Nanatale :) Bacio

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  16. Stupenda, un vero capolavoro! Approfitto anche per farti i miei migliori auguri per delle feste strepitose! Un abbraccio forte!

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  17. è commovente...magico...mi fa tornare bimba..mi commuove...a me le casette mi commuovono....e questo paesaggio è così fiabesco....innevato e puro...Auguri carissima stefania....che il 2014 ti porti tutto cio che desideri <3
    p,s, e secondo me tu sei come il tuo paesaggio...non si può creare tanta purezza senza essere come la mano che lo ha creato e lo ha idealizzato

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  18. Ciao Stefy, finalmente eccomi qui... ti rinnovo gli auguri per delle felici e serene feste, questa casetta è stupenda... magica ed elegante! <3 Bravissima, un abbraccio forte e auguroni <3 :**

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  19. Ma quanto sei brava Stefania!!
    La tua casetta è semplicemente meravigliosa, perfetta e ricca di particolari!!
    Un mega abbraccio e buona serata
    Carmen

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  20. Bellissima! Tantissimi auguri di buon Natale

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  21. Ma come non è un gran che!!!!???? E' bellissima, fine e dolcissima! Impazzisco per le casette di Pan di Zenzero e la tua l'avrei voluta a decorare la mia tavola del Natale! Ultimamente sono latitante dal mio blog e dai vostri ma devo ammettere che una sbirciatina al tuo non manco mai di darla anche se non sempre sono riuscita a lasciarti in commento ma ne approfitto adesso per dirti che sei davvero sempre più brava e le tue fotografie sono meravigliose!! ma come fai?? io sono in perenne lotta con luce, inquadratura e con la mia reflex per cercare di ottenere una foto appena decente..non ti dico quante cose non pubblico per colpa di scatti indegni! quindi tantissimi complimenti a te che sei sempre grande fonte di ispirazione! Tantissimi auguri di buon anno, un abbraccio

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